Ernährung – gesunde im Fachwörterlexikon
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 Gemischte Kost, die überwiegend aus ballastreichen Anteilen (Salate, Gemüse, Getreide) und reduzierten Anteilen an tierischem Eiweiß und tierischem Fett besteht. Das unterschiedliche Gefäßrisiko bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen wird unter anderem mit deren Ernährungsweise in Zusammenhang gebracht. Als besonders vorteilhaft gilt die italienische Küche. |
letzte Aktualisierung: 21.05.2012
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